摘要： 采用明胶-阿拉伯树胶为壁材，制备盐酸小檗碱微胶囊，研究制备中乳化剂的用量、皮芯比、乳化时间、固化时间、乳化温度、搅拌速度等因素对微胶囊制备的影响，探讨最佳的制备工艺。结果表明：当乳化剂质量分数为0.5%，皮芯比为5∶12，乳化时间150min，固化时间120min，乳化温度50℃，搅拌速度1200r/min时，微胶囊的平均粒径与包埋率达到最佳值。

关键词: 盐酸小檗碱；微胶囊；平均粒径；包埋率