摘要： 通过正交试验确定黑米色素提取工艺，并对提取液的稳定性进行分析。同时对染色方法、染液浓度、染色温度、染色时间等进行分析并确定最佳的染色工艺。实验结果表明：黑米色素适宜的提取工艺为：提取剂为pH3的50%乙醇溶液，提取温度60℃，时间60min，料液比为1∶20；黑米色素与硫酸亚铁同浴染色可获得较佳的染色效果；适宜的染色工艺为：黑米色素40%，硫酸亚铁4%～6%，染色温度60℃，时间65min，pH4。在此条件下真丝织物表观颜色深度较大，色牢度较好。

关键词: 黑米；真丝；媒染剂；染色